問題詳情
18 勾芡過程中不致造成黏稠度下降之物質為何？
(A)黃砂糖
(B)檸檬汁
(C)油脂
(D)小蘇打
(A)黃砂糖
(B)檸檬汁
(C)油脂
(D)小蘇打
參考答案
答案：D
難度：適中0.511111
統計：A(27),B(49),C(62),D(184),E(0)
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