問題詳情
10731人體的淋巴結有下列哪一種機能?
(A)有過濾病原體
(B)可分泌激素
(C)可促進血液循環
(D)可分泌消化液。
(A)有過濾病原體
(B)可分泌激素
(C)可促進血液循環
(D)可分泌消化液。
參考答案
答案:A
難度:簡單0.714286
統計:A(20),B(3),C(1),D(1),E(0)
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