問題詳情
36 負載不變之情形下，下列有關同步電機之敘述何者錯誤？
(A)同步電動機可作為改善電力系統功率因數之同步電容器使用
(B)同步電動機調整為過激磁時，負載電流超前電壓
(C)同步電動機之激磁電流減少，則功因將更落後
(D)僅同步發電機可作為功率因數改善之用
(A)同步電動機可作為改善電力系統功率因數之同步電容器使用
(B)同步電動機調整為過激磁時，負載電流超前電壓
(C)同步電動機之激磁電流減少，則功因將更落後
(D)僅同步發電機可作為功率因數改善之用
參考答案
答案：D
難度：適中0.638554
統計：A(3),B(6),C(11),D(53),E(0)
內容推薦
- 食品衛生檢驗方法由中央主管機關公告指定之；未公告指定者(A)得依公司總經理認可之方法為之(B)得依廚房衛生管理者認可之方法為之(C)不必理會(D)應行文衛生署認定之。
- 下列果汁罐頭何者因具較低的安全性，需有行政院衛生署低酸性罐頭食品查驗登記字號方可上市販售？(A)楊桃(B)鳳梨(C)葡萄柚(D)木瓜。
- 下列有關餐飲食品之敘述何者錯誤？(A)應以新鮮為主(B)減少食品添加物的使用量(C)增加油脂使用量，以提高美味(D)以原味烹調為主。
- 對橈骨頭（radial head）施以向前（anterior）方向的關節鬆動術，主要是增加前臂在下列那個方向的活動度？(A)旋前（pronation）(B)旋後（supination）(C)內翻
- 假設氣流的流向是從高壓到低壓，你認為餐廳營業場所氣流壓力應為(A)低壓(B)高壓(C)負壓(D)真空壓。
- 冬天病媒較少的原因為(A)較常下雨(B)氣壓較低(C)氣溫較低(D)氣候多變 以致病媒活動力降低。
- 廚房使用半成品或冷凍食品做為烹飪材料，其優點為(A)減少污染機會(B)降低成本(C)增加成本(D)亳無優點可言。
- 身為廚師，以下哪些正確？(A)親自了解客人點了一道菜卻吃很少的原因(B)應該視客人的人數斟酌所給的菜量，以免造成不必要的浪費(C)應該用點火槍和打火機點火(D)不管是否太忙，都應立即清洗烹調器
- 有關工作人員服務注意事項，下列敘述何者為非？(A)每日至少沐浴 3 次，分為早中晚，以確保儀容整潔(B)保持口腔清潔，勿食用蒜、蔥等腥味食物(C)口部是傳播細菌的主要媒介，也是最直接接觸食品的
- 食補的廣告中，下列何者字眼未涉及療效？(A)補腎(B)保肝(C)消渴(D)生津。
內容推薦
- 餐廳的廚房排油煙設施如果僅有風扇而已，這是不被允許的，你認為下列何者為錯？(A)排除的油煙無法有效處理(B)風扇後的外牆被嚴重污染(C)風扇停用時病媒易侵入(D)風扇運轉時噪音太大，會影響工作
- 截肢手術後，會施予彈繃包紮，若包紮壓力不當時，可能產生：①延遲傷口癒合 ②增加水腫情形 ③破皮(A)①②③(B)僅①②(C)僅②③(D)僅②
- 下列有關脛腓（tibiofibular）關節之敘述，何者錯誤？(A)遠端與近端脛腓關節鬆動術均可在患者側躺姿勢下執行(B)執行近端脛腓關節鬆動術時，固定脛骨（tibia），將腓骨（fibula）
- 儘量不以大容器而改以小容器貯存食物，以衛生觀點來看，其優點是(A)好拿(B)中心溫度易降低(C)節省成本(D)增加工作效率。
- 35 240 kW 之負載，功率因數為 0.6 滯後，欲將功率因數提昇至 0.8 滯後，則須並聯之電容 kvar 為何？(A)180 kvar (B)160 kvar (C)140 kvar (D)1
- 下列何者會導致食品中毒？(A)器具洗淨後固定存放場所(B)洗手、消毒設備保持整潔，並持續使用(C)生、熟食交互操作(D)抹布應洗淨殺菌並切實執行。
- 每年七月聯考季節，有很多小販在考場門口販售餐盒，以衛生觀點而言，你認為下列何種為對？(A)越貴的，菜色愈好(B)烈日之下，易助長細菌增殖而使餐盒加速腐敗(C)提供考生一個很便利的飲食(D)菜色
- 食補的廣告中，提及「預防高血壓」(A)涉及療效(B)未涉及療效(C)百分之五十涉及療效(D)百分之八十涉及療效。
- 無機污垢物的去除宜以(A)酸性(B)中性(C)鹼性(D)鹹性 洗潔劑為主。
- 大部分的調味料均含有較高之(A)鈉鹽(B)鈣鹽(C)鎂鹽(D)鉀鹽 故應減少食用量。
- 39 轉速及位置感測裝置中，下列何者最適於檢測直線位移？(A)光學尺 (B)轉速發電機 (C)光學式編碼器 (D)磁氣式編碼器
- 哪些敘述是正確的？(A)最後一位客人用完餐後，即可下班，隔天再清理(B)客人入座後立即移除多餘的餐具(C)在工作場所不得搔癢(D)倒紅酒時，應倒 3/4 酒杯。
- 一位被汽車前保險桿撞到膝關節外側面附近的病人，除了發現有軟組織挫傷之外，尚有小腿前外側至足部背側面感覺異常。需進行那一神經張力測試（neural tension test）以確認是否有神經組織活
- 下列那一種義足（prosthetic foot），其踝關節背屈（dorsiflexion）的動作最小？(A)單軸式（single axis）(B)雙軸式（double axis）(C)多軸式（m
- 食品的廣告中，「預防」、「改善」、「減輕」等字句(A)涉及療效(B)未涉及療效(C)百分之五十涉及療效(D)百分之八十涉及療效。
- 為了確保食物的衛生安全，所用的器具應在使用後(A)集中一起清洗較省時(B)打烊後一起清洗消毒(C)抹布擦拭即可(D)立即清洗乾淨。
- 38 直流無刷電動機的轉子，通常為何？(A)磁場繞組 (B)電樞繞組 (C)檢測位置的元件 (D)永久磁鐵
- 下列何種生物不具循環系統？ (A)蝗蟲(B)青蛙(C)草履蟲(D)人類。
- 10732青蛙是屬於何種循環系統？ (A)無循環(B)開放式(C)閉鎖式(D)均可式。
- 配膳區屬於(A)清潔區(B)準清潔區(C)污染區(D)一般作業區。
- 選購食品時，應注意新鮮、包裝完整、標示清楚及(A)黑白分明(B)色彩奪目(C)銷售量大(D)公正機關推薦 等四大原則。
- 水平放置的平行金懸導軌間距為0.5m，•一端以導線 與罐阻R=0.5Ω連接，導軌上跨接一質量為m=0.5kg的 金屬棒，導軌與金屬棒的電阻可忽略，均勻磁場B鉛 直向下。以水平定力F拉金屬棒，棒最
- 食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量，應符合(A)公司標準作業之規定(B)師傅獨家秘方調配斤兩之規定(C)食品新鮮度來調配(D)中央主管機關之規定。
- 10734關於人體循統系統的敘述，下列何者正確？ (A)所有靜脈中的血液，都含有大量的二氧化碳；所有動脈中的血液，都含有大量的氧氣(B)與心室相接的血管都是動脈，與心房相接的血管都是靜脈(C)所有流回
- 10736人體血液循環中，物質不能從靜脈透過進入組織細胞中的理由為何？ (A)血壓較低(B)血流太慢(C)管壁較厚(D)管壁缺乏彈性。