問題詳情
34 三相同步發電機,若轉速為 300 rpm,發電電壓頻率為 60 Hz,則此同步發電機之極數為何?
(A)4
(B)8
(C)12
(D)24
(A)4
(B)8
(C)12
(D)24
參考答案
答案:D
難度:簡單0.772727
統計:A(3),B(3),C(9),D(68),E(0)
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