問題詳情
31. 身為廚師，以下哪些正確？
(A)親自了解客人點了一道菜卻吃很少的原因
(B)應該視客人的人數斟酌所給的菜量，以免造成不必要的浪費
(C)應該用點火槍和打火機點火
(D)不管是否太忙，都應立即清洗烹調器具。
(A)親自了解客人點了一道菜卻吃很少的原因
(B)應該視客人的人數斟酌所給的菜量，以免造成不必要的浪費
(C)應該用點火槍和打火機點火
(D)不管是否太忙，都應立即清洗烹調器具。
參考答案
答案：A,D
難度：非常困難0.151515
統計：A(25),B(16),C(9),D(26),E(1)
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