問題詳情
17. 廣式月餅屬於糕(漿)皮類麵食，下列產品中何者餅皮製作方法與其近似
(A)台式月餅
(B)龍鳳喜餅
(C)鳳梨酥
(D)老婆餅。
(A)台式月餅
(B)龍鳳喜餅
(C)鳳梨酥
(D)老婆餅。
參考答案
答案：B
難度：適中0.4
統計：A(4),B(4),C(1),D(1),E(0)
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