問題詳情
35. 製作饅頭不宜使用
(A)中筋麵粉
(B)低筋麵粉
(C)粉心麵粉
(D)小麥澱粉(澄粉)。
(A)中筋麵粉
(B)低筋麵粉
(C)粉心麵粉
(D)小麥澱粉(澄粉)。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.818182
統計：A(1),B(0),C(1),D(9),E(0)
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