問題詳情
3. 就產氣莢膜桿菌所引起之食品中毒而言，下列敘述何者錯誤？
(A)革蘭氏陽性菌，兼性厭氧菌
(B)引起食品中毒之原因通常為未徹底煮熟的食品、製備後於室溫貯存過久
(C)易受感染之食品包括肉類及含肉類產品（如肉汁及燉菜）等
(D)屬感染型食物中毒，具耐熱性
(A)革蘭氏陽性菌，兼性厭氧菌
(B)引起食品中毒之原因通常為未徹底煮熟的食品、製備後於室溫貯存過久
(C)易受感染之食品包括肉類及含肉類產品（如肉汁及燉菜）等
(D)屬感染型食物中毒，具耐熱性
參考答案
答案：D
難度：適中0.607
書單：沒有書單，新增
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