問題詳情
102.( )發酵麵食膨大是靠發酵時所產生之
(A)酒精
(B)水蒸氣
(C)酵母
(D)二氧化碳。
(A)酒精
(B)水蒸氣
(C)酵母
(D)二氧化碳。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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