問題詳情
5. 花青素(anthocyanin)會與多酚類及金屬離子形成錯化合物(anthocyanin complexes)，產生共呈色作用(copigmentation)，使原本紅色花青素轉變為下列何種顏色？
(A)藍紫色
(B)綠色
(C)黃色
(D)紅色
(A)藍紫色
(B)綠色
(C)黃色
(D)紅色
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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