問題詳情
11. 製作肉酥時，不需用到下列何種機械
(A)揉絲機
(B)加壓二重釜
(C)旋轉式焙炒機
(D)切片機。
(A)揉絲機
(B)加壓二重釜
(C)旋轉式焙炒機
(D)切片機。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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