問題詳情
4.試寫出下列各元素或離子的電子組態：
(1)Cu2+ 答： (8)
(1)Cu2+ 答： (8)
參考答案
答案：A
難度：非常簡單0.972973
統計：A(468),B(1),C(5),D(1),E(0)
內容推薦
- 下列餐飲推車中，何者具備桌邊烹調服務功能？(A) Carving Trolley(B) Mobile Trolley(C) Flambé Trolley(D) Chafing Dish Trol
- 有關 Brunch 之敘述，下列何者錯誤？(A) 介於早餐與午餐之間(B) 起源於西方人週末於禮拜結束後聚餐，而臺灣近年因週末假日許多人較晚起，也出現許多早午餐餐廳(C) 份量較早餐少，一般以套
- 承 12 題，Kiwibaby 利用暑假期間搭機返台探親，搭機時預訂了回教餐。請問用餐時將不會出現下列何項菜色？(A) 羊肉炒麵(B) 牛肉炒飯(C) 海鮮焗飯(D) 豬肉燴飯
- 下列何者餐廳布質備品在清潔後，摺疊時盡可能以反摺法摺收，以利於鋪換或使用美觀？(A) 客用餐巾 (B) 檯心布(C) 方桌檯布 (D) 長桌檯布
- 下列有關原子的敘述，何者正確？ (A)碳原子在基態時的電子組態，有四個未配對電子 (B)鉀原子的第一游離能比鈣原子的第一游離能低 (C)硫的原子半徑比鋁的原子半徑小 (D)氯原子的電負度比氟原
- 下列餐飲服務工作人員中，何者負責督導服務員工作、檢查營業前桌椅布置與清潔？(A) Bus boy(B) Captain(C) Assistant Manager(D) Back waiter
- 下列之各電子組態：甲 1s22p乙 1s22s22p丙 1s22s22px22py12pz丁 1s22s22d戊 1s22s12px12py12pz己1s22s32p5，試回答
- 承 12 題，Kiwibaby 常會看到法國當地的餐廳外面都會放置一塊黑板，上面寫著菜色、價錢等，請問黑板上寫的大多是屬於何種菜單？(A) Fixed Menu(B) Seasonal
- 下列哪一款口布造型不屬於對角摺疊法？(A) 三明治(帳篷) (B) 雨後春筍(C) 立扇 (D) 西裝
- 元素X的電子組態為[36Kr]4d105s25p2，則此元素 (A)與碳在同一族 (B)位於週期表的第四列 (C)為一過渡金屬 (D)可與氯結合成XCl4的分子 (E)每個原子中有 50 個質子
內容推薦
- 有關不同餐廳類型所採用菜單方式之敘述，下列何者正確？(A) 觀光旅館常以 Seasonal Menu 推出時令特色餐作為美食節的主題(B) 機關團體附設餐廳採用 Fixed Meun 以降低成本
- 西餐餐桌擺設，多以口布定位，而中餐餐桌擺設是以下列何項器皿定位？(A) Soup plate(B) Waste Plate(C) Under Plate(D) Show Plate
- 氫原子的電子從能階 n = 4 往下階躍遷時，產生頻率不同的光譜線，關於一系列譜線下列敘述，何項正確？(A)最多共 4 條 (B)最多共 6 條 (C)紫外光區 3 條，可見光區 2 條 (D)
- (2) P 答： (9)
- 有關餐後點心之敘述，下列何者錯誤？(A) 東晉時，有位大將軍看到士兵們打仗時，都十分英勇地拼命殺敵，讓這位大將軍非常感動，所以下令要廚師做一些家鄉的糕餅來獎勵這些士兵，以表示他的「點點心意」，
- 西餐禮儀中，食用牛排應吃一塊、切一塊，避免造成肉汁的流失。切肉時，刀刃要與肉的纖維垂直切割，肉塊切割方向應為何？(A) 自左上而右下 (B) 自右下而左上(C) 自左下而右上 (D) 自右上而左
- 三、填充題：（每格 1 分，共 20 分）（請依格號作答） (1)波長a埃與b埃的光子能量比為___(1)____。
- (3) Cr 答： (10) 。
- 何者不屬於 Opening Duty？(A) House Work (B) Turn Over(C) Briefing (D) Put in Place
- 若長方桌尺寸120 cm x75 cm ，其鋪設檯布尺寸應為多少？(A) 140 cm x95 cm (B) 150 cm x105 cm (C)180cmx135 cm (D) 210
- 下列哪些服務，宜運用雙手操持服務叉匙方式進行。甲、中餐包廂轉檯上分百合炒蘆筍乙、西餐套餐派送麵包丙、旁桌服勤調製凱撒沙拉丁、分派爐烤鱒魚去骨(A) 甲乙丙丁 (B) 甲丙 (C) 乙丁 (D)
- (2)各氟化物中，哪些元素之氧化數為＋3？答： (12)
- 有關托盤之敘述，下列何者不正確？(A) 運送葡萄酒與高腳酒杯，宜以單手高托法操持圓形托盤(B) 長方形托盤常見於美食街(C) 物品平均擺放托盤，先上桌的物品置於托盤外側(D) 運送 Cutle
- 中餐廳服務人員在點菜後，將點菜單送入廚房，廚房即可開始製備餐點，上述流程稱為？(A) 傳菜 (B) 上菜 (C) 備菜 (D) 叫菜
- (3)哪些元素具有 2 個不成對的電子？答： (13)
- 有關中餐餐桌佈設的順序，下列何者正確？甲、水杯 乙、味碟、口湯碗 丙、酒杯 丁、骨盤戊、匙筷架和匙筷組 己、調味品 庚、餐巾(A) 丁→庚→乙→戊→甲→丙→己(B) 丁→乙→戊→甲→丙→庚→己
- 有關中餐桌次之安排，下列圖以由內朝門口方向看為原則，下列何者錯誤？(A) (B) (C) (D)
- 下列何者為 Table Plan？(A) 桌次卡 (B) 座次圖(C) 點菜單 (D) 點菜稿紙
- (4)若用最新公布的週期表，哪些元素為第 13 族？答： (14)
- 餐廳服務工作檯備有下列餐具及備品，依餐俱佈設組合原則，欲佈設歐陸式早餐，應取用下列哪幾項？甲、Table Knife 乙、Table Fork 丙、Butter Knife 丁、Salad P
- 110．能够从上述材料中推出的是：(A)2009-2013年，商厦用地供应量占国有建设用地的比重均低于10%(B)2010年-2013年，基础设施等其他用地面积均高于工矿仓储用地面积(C)20
- 80．根据规律，填入正确的一个：
- 下圖為氫原子光譜之來曼系及巴耳末系譜線，回答下列各題：(1) 可見光區為何區？（I 或 II）答： (17)
- (5)哪些元素具有同素異構物？答： (15)
- 西餐服務下列哪些菜餚需備洗手盅？甲、Artichokes 乙、Caviar 丙、Crepes Suzette 丁、Goose Liver戊、Half Grapefruit 己、Mussel 庚