問題詳情
23. 豬屠體經分切、整型後，加以包裝，貯放於-2～0℃之冷藏庫內，並維持在此溫度出售者，稱為
(A)冷凍肉
(B)冷藏肉
(C)溫體肉
(D)凍結肉。
(A)冷凍肉
(B)冷藏肉
(C)溫體肉
(D)凍結肉。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.714286
統計：A(1),B(10),C(2),D(0),E(0)
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