問題詳情
54. 冷卻水泵之過濾器積存之雜質太多時,不應有下列何種現象?
(A)冰水機之冷卻水溫差增加
(B)冰水機之冷卻水出水溫度上升
(C)水泵之出口壓力降低
(D)冰水之冷卻水進水溫度降低。
(A)冰水機之冷卻水溫差增加
(B)冰水機之冷卻水出水溫度上升
(C)水泵之出口壓力降低
(D)冰水之冷卻水進水溫度降低。
參考答案
答案:D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增
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