問題詳情
6. 下列何者不是中式麵食內部品質判定之主要項目
(A)色澤
(B)質地
(C)型狀
(D)風味。
(A)色澤
(B)質地
(C)型狀
(D)風味。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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