問題詳情
30. 依據我國現行的相關法規，哪些公職人員是由公民直接選舉產生？ (甲)台灣省省長 (乙)高雄市市長 (丙)新竹市議員 (丁)新北市烏來區區長 (戊)台北市信義區區民代表 (己)萬華區萬大里里長。
(A)丙己
(B)乙丙己
(C)乙丙丁己
(D)乙丙丁戊己
(A)丙己
(B)乙丙己
(C)乙丙丁己
(D)乙丙丁戊己
參考答案
答案：C
難度：非常困難0.117647
統計：A(1),B(13),C(2),D(1),E(0)
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- 中餐廚師穿著工作衣帽的主要目的是？(A)漂亮大方(B)減少生產成本(C)代表公司形象(D)防止髮屑雜物掉落食物中。
- 手洗餐具時，應用何種清潔劑？(A)弱酸(B)中性(C)酸性(D)鹼性。
- 為了保持青江菜翠綠色，可添加何者物質？(A)鹼(B)鹽(C)白醋(D)米酒。
- 低溫洗碗機第三槽的水溫因不符合洗滌要求，所以應添加下列何藥劑以補充洗滌能力之不足？(A)殺菌劑(B)氧化劑(C)還原劑(D)乳化劑。
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- 盤飾常用材料為(A)塑膠花(B)新鮮蔬果(C)鮮花(D)煮熟蔬菜。
- 冷藏食品儲存應注意下列哪些？(A)不可將食品直接放置於地面或基座上(B)每一星期檢查水果及蔬菜是否有損壞(C)建立冷藏設備維修計畫(D)出清存貨以「先進先出」為原則。
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- 高溫洗碗機第三槽的水溫應高於攝氏(A)50(B)60(C)70(D)80 度以上。
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- 枸櫞類水果含有(A)酸(B)萜類（TERPENE） (C)鹽(D)柿 可溶解 PS(聚苯乙烯)材質容器，造成單體溶出而危害人體。
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- 劣變的油炸油不具下列何種特性？(A)顏色太深(B)粘度太高(C)發煙點降低(D)正常發煙點。
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