問題詳情
98. 劣變的油炸油不具下列何種特性？
(A)顏色太深
(B)粘度太高
(C)發煙點降低
(D)正常發煙點。
(A)顏色太深
(B)粘度太高
(C)發煙點降低
(D)正常發煙點。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.72
統計：A(0),B(2),C(3),D(18),E(0)
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