問題詳情

53. 製作義大利蛋白糖其糖液需加熱至
(A)100~105℃
(B)125~130℃
(C)115~120℃
(D)90~99℃ 為宜。

參考答案

答案:C
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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