問題詳情
15. 食品微生物之檢驗方法－黴菌及酵母菌數之檢驗中，各稀釋檢液至少需做多少重複？
(A)二重複
(B)三重複
(C)五重複
(D)十重複
(A)二重複
(B)三重複
(C)五重複
(D)十重複
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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- 高度熱加工的醃燻肉施予熱處理以形成商業無菌，但仍有可能存在？(A)嗜熱性的孢子(B)乳酸菌(C)Leuconostoc(D)Enterococcus
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