問題詳情
97. 水油皮操作時會黏手，則可用何種材料防黏
(A)奶油
(B)水
(C)高筋麵粉
(D)地瓜粉。
(A)奶油
(B)水
(C)高筋麵粉
(D)地瓜粉。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單0.9
統計：A(1),B(0),C(18),D(0),E(0)
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- 41 On the scene of fires, a fire captain is expected to make an evaluation of the fire to _____ how
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