問題詳情
57. 欲加快發酵麵食發酵速度，可增加何種原料
(A)鹽量
(B)油量
(C)酵母量
(D)麵粉量。
(A)鹽量
(B)油量
(C)酵母量
(D)麵粉量。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.875
統計：A(0),B(0),C(7),D(1),E(0)
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