問題詳情
64 . 醬 油 膏 比一 般 醬油濃 稠 是 因為
(A) 加入修 飾 澱 粉在 內
(B)醱酵 時 間 較久
(C) 濃縮了 ， 水 分含 量 較少
(D) 加 入 了較 多 的糖與 鹽 。
(A) 加入修 飾 澱 粉在 內
(B)醱酵 時 間 較久
(C) 濃縮了 ， 水 分含 量 較少
(D) 加 入 了較 多 的糖與 鹽 。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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