問題詳情
20 .烹調法中之軟炸是材料沾滿
(A) 麵粉
(B) 蛋麵糊
(C) 麵包粉
(D) 太白粉。
(A) 麵粉
(B) 蛋麵糊
(C) 麵包粉
(D) 太白粉。
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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