問題詳情

29. 工作人員有哪些衛生習慣是錯誤的?
(A)處理熟食前戴衛生手套
(B)掉落地上的刀、叉、匙、筷洗淨後即可再使用
(C)打噴嚏、咳嗽時應以手摀住口鼻
(D)炒菜時不得以口對勺直接試味,應以手指沾取醬汁試味。

參考答案

答案:B,C,D
難度:困難0.285714
統計:A(7),B(22),C(17),D(23),E(0)

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