問題詳情
47. 一般米食製品保存於何種溫度下，最容易發生回凝（變硬）？
(A)-5℃
(B)4℃
(C)18℃
(D)室溫
(A)-5℃
(B)4℃
(C)18℃
(D)室溫
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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