問題詳情
35.食用牛肉湯罐頭引起肉毒桿菌毒素中毒的預防,下列敘述何者錯誤?
(A)不食用家庭式加工產品
(B)抽真空
(C)發現膨罐情形不要食用
(D)食用前再加熱至100C超過10分鐘
(A)不食用家庭式加工產品
(B)抽真空
(C)發現膨罐情形不要食用
(D)食用前再加熱至100C超過10分鐘
參考答案
答案：B
難度：適中0.433
書單：沒有書單，新增
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