問題詳情

468 麵糰基本發酵最不適宜的溫度是
(A) 15-20℃
(B) 20-25℃
(C) 26-30℃
(D) 46-50℃。

參考答案

答案:D
難度:簡單0.888889
統計:A(1),B(0),C(0),D(8),E(0)

內容推薦