問題詳情
63.下列何種肉製品之加工過程，通常無需經過醃漬處理
(A)板鴨
(B)中式香腸
(C)貢丸
(D)臘肉。
(A)板鴨
(B)中式香腸
(C)貢丸
(D)臘肉。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
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- 二氧化碳和其他溫室氣體含量增加是造成全球暖化的主因之一，下列何種飲食方式也能降低碳排放量，對環境保護做出貢獻：A.少吃肉，多吃蔬菜；B.玉米產量減少時，購買玉米罐頭食用；C.選擇當地食材；D.使
- 下列何種方式有助於節省洗衣機的用水量？(A)洗衣機洗滌的衣物盡量裝滿，一次洗完(B)無需將衣物適當分類(C)購買洗衣機時選購有省水標章的洗衣機，可有效節約用水(D)洗濯衣物時盡量選擇高水位才洗的
- 雞肉因其所含油脂具有較多的(A)不飽和脂肪酸(B)飽和脂肪酸(C)卵磷脂(D)膽固醇 ，於儲存期間較容易發生氧化酸敗現象。
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