問題詳情
71.製作中式香腸時，除了使用充填機外，尚需使用下列何種設備
(A)剝腸衣機
(B)注射機
(C)真空充氮包裝機
(D)蒸煮機。
(A)剝腸衣機
(B)注射機
(C)真空充氮包裝機
(D)蒸煮機。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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