問題詳情

70.雞肉因其所含油脂具有較多的
(A)不飽和脂肪酸
(B)飽和脂肪酸
(C)卵磷脂
(D)膽固醇 ,於儲存期間較容易發生氧化酸敗現象。

參考答案

答案:A
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

內容推薦

內容推薦