問題詳情
49.若須於最短時間內完成極大量畜產品藥物殘留的定性檢測時，下列何者為最佳方法？
(A)高效液相層析法
(B)氣相層析法
(C)毛細管電泳法
(D)生物檢測法
(A)高效液相層析法
(B)氣相層析法
(C)毛細管電泳法
(D)生物檢測法
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 下列有關乳的性狀在常溫下對pH值的敘述，何者正確？(A)約為5～7，隨溫度上升而下降(B)約為1～3，隨溫度上升而下降(C)約為5～7，隨溫度上升而上升(D)約為1～
- 【題組】It can be inferred from the passage that the Sharks and the Jets __________.(A)the names of
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- 依據屠宰作業準則，家畜禽屠宰時，脫毛劑之使用應符合下列何機關之規定？(A)衛生主管機關(B)農業主管機關(C)環境保護主管機關(D)工業主管機關
- 人的李斯特菌症之主要傳染途徑為下列何者？(A)食物污染(B)病媒叮咬(C)傷口接觸(D)吸入傳染
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- 依據食品安全衛生管理法，有關運送過程的屠體、內臟及其分切物交付食品業者後的衛生查核，由下列那個機關依相關法規規定辦理？(A)農業主管機關(B)衛生主管機關(C)經濟主管機關(D)環境保護主管機關
- 下列何種寄生蟲的囊尾幼蟲寄生於豬肉中，人感染後成蟲寄生於腸管？(A)有鈎絛蟲(B)無鈎絛蟲(C)廣節裂頭絛蟲(D)薑片蟲
- 人囊蟲症（human cysticercosis）係指感染下列何種人畜共通寄生蟲？(A)Taenia solium(B)Moniezia expansa(C)Dipylidium caninum
- 預防非傷寒性沙氏桿菌症，下列何者不是有效的方法？(A)前往疫區前注射不活化疫苗(B)食物應完全煮熟(C)牛奶應行巴斯德滅菌法處理(D)適當處理氯化供水
- 下列有關無鈎絛蟲（Taenia saginata）的敘述，何者錯誤？(A)牛是主要中間宿主(B)豬是主要中間宿主(C)會在中間宿主的腸道發育成成蟲(D)人感染後會造成腹痛、腹瀉、體重減輕
- 依據放流水標準，適用於肉品市場之化學需氧量最大限值為多少ppm？(A)150(B)200(C)250(D)300
- 依據屠宰作業準則，為確保屠體適合供人食用，下列何者應負責實施屠宰場微生物污染之抽驗？(A)環境保護主管機關(B)屠宰場(C)衛生主管機關(D)農業主管機關
- 下列何種寄生原蟲生活史不需中間宿主？(A)Cryptosporidium spp.(B)Toxoplasma spp.(C)Dirofilaria spp.(D)Leishmania spp.
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- 依據動物用藥殘留標準，氯黴素（chloramphenicol）在家畜禽肉中的殘留限量規定為何？(A)不得檢出(B)10 ppm(C)1 ppm(D)0.1 ppm
- 依據屠宰衛生檢查規則，屠後檢查於檢出疑病畜之屠體或內臟後，檢查台應以攝氏至少幾度以上之熱水消毒及清洗？(A)53(B)63(C)73(D)83
- 依據優良農產品驗證管理辦法，乾製水產品之己二烯酸及其鹽類含量基準為多少g／Kg以下？(A)0(B)0(C)0(D)0
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- 依據屠宰衛生檢查規則，下列何病症之家畜屠體及內臟，經判定為加熱後合格或冷凍後合格者，應經屠宰衛生檢查獸醫師監督加熱或冷凍後，方得供為食用？(A)旋毛蟲症(B)弓蟲病(C)嚴重之胞蟲病(D)嚴重之
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- 下列何者不屬於新鮮生乳中所含有之殺菌物質？(A)乳過氧化酶（lactoperoxidase）(B)乳素（lactenin）(C)酸酪蛋白（acid casein）(D)凝集素（agglutini
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- 從事魚貨買賣業者手指發生傷口感染，患處紅、水腫並有一層明顯的外圍紫色菱形斑，下列何者為最可能之疾病？(A)沙氏桿菌症(B)類丹毒(C)炭疽病(D)葡萄球菌症
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