問題詳情
44.下列何者不屬於新鮮生乳中所含有之殺菌物質？
(A)乳過氧化酶（lactoperoxidase）
(B)乳素（lactenin）
(C)酸酪蛋白（acid casein）
(D)凝集素（agglutinin）
(A)乳過氧化酶（lactoperoxidase）
(B)乳素（lactenin）
(C)酸酪蛋白（acid casein）
(D)凝集素（agglutinin）
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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