問題詳情

14 有關可溶性(soluble)膳食纖維的敘述,以下何者正確?
(A)寒天中的洋菜膠(agarose)不屬之
(B)可以增加血膽固醇濃度
(C)可以促進食物由胃排空的速度
(D)可以減少腸道葡萄糖的吸收

參考答案

答案:D
難度:簡單0.714286
統計:A(9),B(6),C(16),D(80),E(0)

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