問題詳情
5 何種評估方法常用於評估一般重症病人之疾病嚴重度？
(A) Ranson’s criteria
(B) APACHE Ⅱ score
(C) Ireton-Jones equation
(D)體位測量
(A) Ranson’s criteria
(B) APACHE Ⅱ score
(C) Ireton-Jones equation
(D)體位測量
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(10),B(142),C(110),D(6),E(0)
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- 22 可控制肌肉收縮及神經感應的礦物質為何？(A)鈣、磷 (B)磷、鎂 (C)鈣、鎂 (D)鈣、鈉
- 39 孕婦懷孕時，應注意葉酸的攝取量，因為：若不足，胎兒可能有 neural tube defect 風險 可以增加孕婦體內 RBC 的合成 可以促使胎兒成長 若不足，胎兒胰臟可能有缺
- 30 下列何者不是酮體？(A) β-hydroxy butyric acid (B) acetoacetate (C) acetone (D) oxaloacetate
- 21 有關礦物質的敘述，以下何者正確？鈣與磷同為牙齒的主要成分 鎂為一微量元素 錳為glutathione peroxidase 之構成成分 過量磷會妨礙鈣的吸收(A)(B)
- 29 為了防止何種維生素遭受破壞，而使用不透光的容器裝牛奶為佳？(A) B1 (B) B2 (C) B6 (D) B12
- 20 含鉀量較多的水果為：(A)芒果 (B)水蜜桃 (C)水梨 (D)香蕉
- 19 一杯脫脂牛奶的熱量為：(A) 60 kcal (B) 80 kcal (C) 100 kcal (D) 120 kcal
- 18 老年期因胃腸道生理改變，胃酸和膽汁的分泌量減少，下列何項營養素的吸收最可能受到影響？(A)維生素 B12和 D (B)維生素 B1和 B2 (C)碘及鋅 (D)維生素 B6和 C
- 8 Omega-3 fatty acids：(A)是由-CH3端（含）數過來第三個碳原子，開始有第一個雙鍵(B)是由-COOH端（含）數過來第三個碳原子，開始有第一個雙鍵(C)是由-COOH端（含）下
- 17 新陳代謝時產生水量最多之營養素為：(A)脂質 (B)醣類 (C)蛋白質 (D)維生素
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- 23 以下何者是與維生素 B12缺乏有關的貧血？(A)缺鐵性貧血 (B)巨球型貧血 (C)溶血性貧血 (D)地中海貧血
- 32 純素食者，最易缺乏？鈣質 維生素 B12 維生素 C 蛋白質(A)(B)(C)(D)
- 6 以下何種營養素有助於降低關節炎之發炎反應？(A) Ca、Mg (B) Vitamin C、β-carotene(C)α-linolenic acid、EPA (D) γ-linolenic aci
- 15 若一糖尿病人現在欲攝取兩份主食類，則在進食之前應注射多少單位之短效胰島素（regular insulin; RI）以控制其血糖？(A) 2 (B) 3 (C) 4 (D) 5
- 請以一種礦物質為例，列舉五種會影響其生體可利用率的因子。（10分）
- 24 當病人的能量消耗增加時，何種維生素需要增加？(A)抗壞血酸及葉酸 (B)維生素 B6及泛酸(C)維生素 BB2及菸鹼素 (D)維生素 A、D、E
- 33 藥物治療與人體營養的關聯性，何者為是？可能會降低食慾 可能加速某些營養素的流失 可能干擾營養素的吸收 絕大多數沒有關聯性(A)(B)(C)
- 7 有關中鏈三酸甘油酯的敘述，下列何者錯誤？(A)它是由 8-10 個碳所組成的脂肪酸 (B)它可經由門靜脈運送(C)它比一般三酸甘油酯容易水解 (D)它水解後會形成 micelle
- 16 充血性心臟病必須限鈉，每日鈉的攝取量應為多少？(A) 50-100 毫克 (B) 100-500毫克 (C) 500-1000毫克 (D) 1000-2000 毫克
- 請解釋以下各名詞：（每小題 3 分，共 12 分）(1)Trans fatty acids(2)Isoflavones(3)Nutrigenomics(4)Co-contained vitamin
- 25 下列何種礦物質與維生素 E 同時存在時，具有抗氧化協同作用？(A)硒（selenium） (B)碘（iodine） (C)氟（fluorine） (D)銅（copper）
- 34 餵食嬰兒固態副食品時：(A)愈早愈好或看成長狀態而定，因為光喝母乳或牛奶，營養攝取將不足(B)三個月大以上才開始餵食，因為此時嬰兒已開始建立較好的消化系統(C)六個月大以上才開始餵食，因為此時嬰
- 8 若一創傷病人正處於衰落期（ebb phase）後之高亢期（flow phase），則以下敘述何者錯誤？(A)心輸出量及氧消耗量增加 (B)糖質新生作用被抑制(C)促進急性蛋白質合成 (D)增加皮質
- 17 關於妊娠糖尿病，以下敘述何者正確？(A)肥胖患者不應限制熱量攝取 (B)醣類攝取應增加至總熱量之 60%以上(C)在懷孕第二期及第三期對胰島素之需求量會增加 (D)與日後是否會發生第二型糖尿病無
- 目前世界上仍存在營養不良的情形，請指出五種最常見之營養素缺乏及其原因。（10分）
- 26 如傷口癒合之時間延長，可能缺乏下列何種營養素所致？(A) ascorbic acid (B) Cu (C) vitamin K (D) Fe
- 35 獲法定許可減肥藥「羅氏鮮」的作用原理在於：(A)具吸水、膨潤性，使胃腸具飽食感 (B)促進甲狀腺分泌，提升體內氧化代謝率(C)抑制胰澱粉酶活性，降低澱粉的消化吸收量 (D)抑制胰脂肪酶活性，降低
- 9 癌症病人因治療之副作用造成味覺或嗅覺改變時，他對下列那一類食物的接受度最差？(A)蛋及豆類製品 (B)甜味及酸味製備之食物 (C)豬肉及牛肉 (D)奶類及其製品
- 18 Schilling test是用來評估何種維生素之營養狀況？(A) B2 (B) B6 (C)葉酸 (D) B12
- 請回答以下的問題：（每小題 9 分，共 18 分）(1)請寫出三個與骨質疏鬆症（osteoporosis）的發生或保護有關的飲食（營養）相關因子，並簡述其可能的機制。(2)請闡述與區別在饑餓（star
- 27 以下何者為維生素 D3之 precursor？(A) β-carotene (B) tyrosine(C) tryptophan (D) 7-dehydrocholesterol
- 36 兒童有 type 2 diabetes的現象，可能原因中，以下何者為不正確？(A)身形過胖，不愛運動 (B)家族遺傳(C)愛大量攝取高 glycemic load 的食物 (D)不愛進食
- 10 慢性胰臟炎病人常會有何種維生素缺乏，應建議加以補充？(A)維生素 C (B)維生素 B2 (C)葉酸 (D)維生素 B12
- 19 以下敘述何者不至於發生在缺鐵性貧血？(A)血漿 ferritin 濃度降低 (B) transferrin 飽和度降低(C) TIBC 降低 (D)血紅素降低
- 下列有關古希臘時期斯巴達（Sparta）城邦的教育措施之敘述，何者錯誤？(A)強調體力的鍛鍊 (B)忽視女子的教育 (C)注重服從的訓練 (D)教導偷竊的技藝