問題詳情
40.a在醃漬胡瓜、小黃瓜或酸菜時，顏色轉變成棕橄欖色，乃由於葉綠素轉變成下列何種物質？
(A) 含銅葉綠素
(B) 葉綠醇
(C) 脫鎂葉綠素
(D) 葉綠酸的
(A) 含銅葉綠素
(B) 葉綠醇
(C) 脫鎂葉綠素
(D) 葉綠酸的
參考答案
答案：C
難度：簡單0.827586
統計：A(3),B(2),C(72),D(10),E(0)
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