問題詳情
151.( )下列麵食製品何者其製作過程中，可不必利用酵母菌發酵
(A)饅頭
(B)水煎包
(C)沙琪瑪
(D)刈包/荷葉包。
(A)饅頭
(B)水煎包
(C)沙琪瑪
(D)刈包/荷葉包。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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