問題詳情
176.( )刀削麵製作時，麵片應削入
(A)不銹鋼盤
(B)冷水鍋
(C)熱水鍋
(D)工作桌上。
(A)不銹鋼盤
(B)冷水鍋
(C)熱水鍋
(D)工作桌上。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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