問題詳情
165.( )下列何種澱粉增加麵條的韌性最強
(A)小麥澱粉
(B)玉米澱粉
(C)
(D)木薯澱粉。
(A)小麥澱粉
(B)玉米澱粉
(C)
(D)木薯澱粉。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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