問題詳情

25. 在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時,在下列那一種階段下加入較為適宜?
(A)鮮奶油體膨脹兩倍時
(B)攪拌開始時
(C)鮮奶油即將凝固時
(D)攪拌終了前。

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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