問題詳情
4. 中和 1 公克油脂中所含游離脂肪酸，所需的氫氧化鉀的毫克數，稱為
(A)羰基價
(B)TBA 價
(C)酸價
(D)皂化價。
(A)羰基價
(B)TBA 價
(C)酸價
(D)皂化價。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.888889
統計：A(0),B(0),C(8),D(1),E(0)
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