問題詳情
76. 當顧客不小心滑倒時，第一時間應該如何處理？
(A)移動傷患到舒適的地方
(B)不隨意移動傷患的傷口
(C)幫他人工呼吸
(D)趕快逃離現場。
(A)移動傷患到舒適的地方
(B)不隨意移動傷患的傷口
(C)幫他人工呼吸
(D)趕快逃離現場。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.833333
統計：A(2),B(15),C(1),D(0),E(0)
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- 有關個人的服裝儀容，下列敘述何者不恰當？(A)修剪指甲(B)披頭散髮(C)服儀整齊(D)簡單的淡妝。
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- 對於飲務人員的專業外表，下列何者正確？(A)禮貌上女士應化濃妝(B)留指甲和塗抹指甲油(C)注重個人風格(D)整齊的制服。
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- 調酒員工作時，應該(A)介入顧客的談話(B)妒忌顧客地位(C)不要打擾顧客(D)不尊重顧客品味。
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- 為了展現飲務人員專業服務的態度，以下何者錯誤？(A)服務人員因情緒低落，而影響對顧客的服務態度(B)對所有顧客皆一視同仁，提供正確標準的服務(C)熟知所有產品的特性(D)隨時注意自己的服裝儀容
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- 當顧客噎到時，應如何處理？(A)餵顧客吞白飯(B)雙手環繞顧客腹部進行哈姆立克法(C)幫顧客挖取異物(D)喝大量牛奶。
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- 調酒員工作時，由於長時間站立，應穿安全舒適的(A)拖鞋(B)皮鞋(C)球鞋(D)涼鞋。
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- 下列敘述何者錯誤？(A)酒精會由呼吸、唾液、尿液而排出體外(B)酒精會由唾液、淚液、女性乳腺分泌而排出(C)酒精會由唾液、尿液、大腸排出體外(D)酒精會由尿液、汗腺、女性乳腺分泌而排出。
- 當火災發生時，較高的樓層應如何逃生？(A)從窗台跳下(B)告知顧客快躲進浴缸(C)引導顧客搭乘電梯(D)引導顧客從安全梯逃生。
- Consider the NMR spectrum of BA, which is shown below. The formula of compound BA is C8H7C1O. Th
- 調酒員在吧檯內工作時，下列何者不宜(A)沒穿襪子(B)穿絲襪(C)穿毛襪(D)穿綿襪。
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- 下列敘述何者錯誤？(A)女性較男性容易酒醉(B)肝臟比腸壁先分解酒精(C)酒精會使身體內反利尿荷爾蒙抑制利尿(D)酒精可以是一種藥物。
- 當顧客反應飲料中有異物時，應該如何處理最為適當？(A)顧客故意找你麻煩(B)對顧客道歉後，立即再重新製作(C)逃離現場，交給主管去處理(D)將責任推給其他同仁。
- 抱怨(Complaints)是發自顧客內心對產品或服務上的缺失所導致的不滿或憤怒，下列何者並非處理抱怨的正確方法？(A)摘要性的重複顧客的意見(B)不要中途插話(C)持先入為主的偏見(D)提出
- 通常在吧檯工作，飲務員應該(A)與顧客一起喝點酒是無妨的(B)暗示顧客給小費(C)視顧客清醒程度供應酒類(D)若顧客要求，可和顧客一同划拳。
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- 當發現顧客逃帳時，應該如何處理？(A)告知主管，查看監識錄影機和警方備案(B)當作沒發生(C)立即撥打 110(D)大叫搶劫。
- 如果要和外國顧客介紹 A 酒比 B 酒溫和，下列何者敘述正確？(A)A Be Smoother Than B(B)A Be Drier Than B(C)16A Be Lighter Than
- 在營業場所發現瓦斯漏氣時，下列敘述何者錯誤？(A)開啟電扇、冷氣可快速散開瓦斯(B)任何動作都要非常小心，包括開窗戶(C)快速疏散所有顧客、員工(D)平時可用肥皂水檢查瓦斯管。
- 飲務員在何種狀況可以拒絕提供服務？(A)顧客已有醉意(B)顧客年齡過高(C)顧客態度不佳(D)顧客說話太大聲。
- 不小心將熱飲灑到顧客身上，下列步驟何者錯誤？(A)帶顧客去沖冷水(B)將顧客衣服解開(C)將傷患部份泡浸冷水中(D)用面紙將患部蓋住緊急送醫。
- 為了清潔和衛生，飲務人員在工作時應該(A)塗抹指甲(B)取下手錶、耳環、戒指等裝飾物品(C)隨時戴手套，保持衛生(D)陪顧客抽菸、喝酒。
- 當發現顧客酒醉昏迷不醒時，應該如何處置最為適當？(A)大力搖晃顧客至清醒為止(B)拿顧客手機通知他的家人(C)撥打 119，將顧客送醫急救(D)請鄰近警員協助處理。
- 身為一位調酒員，平時工作應該(A)不須按照公司規定安全庫存進出貨(B)將顧客未喝完的酒私自帶走(C)尊重上司與同事(D)準時上班、準時下班。