問題詳情
42. Consider the NMR spectrum of BA, which is shown below. The formula of compound BA is C8H7C1O. 
The structure of BA is
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)None of the above
The structure of BA is (A)
(B)
(C)
(D)
(E)None of the above
參考答案
答案：A
難度：困難0.25
統計：A(1),B(1),C(0),D(0),E(1)
內容推薦
- 下列敘述何者錯誤？(A)酒精會由呼吸、唾液、尿液而排出體外(B)酒精會由唾液、淚液、女性乳腺分泌而排出(C)酒精會由唾液、尿液、大腸排出體外(D)酒精會由尿液、汗腺、女性乳腺分泌而排出。
- 飲務員須具備哪種基本語言，才能與國際接軌？(A)法文(B)西班牙文(C)日文(D)英文。
- 調酒員工作時，由於長時間站立，應穿安全舒適的(A)拖鞋(B)皮鞋(C)球鞋(D)涼鞋。
- 酒精會導至睏倦、意識模糊，是因為在人體內(A)產生胰島素(B)刺激酵素(C)加速血液循環(D)增加心臟負荷。
- 當顧客噎到時，應如何處理？(A)餵顧客吞白飯(B)雙手環繞顧客腹部進行哈姆立克法(C)幫顧客挖取異物(D)喝大量牛奶。
- 一般人的肝臟可分解約多少的酒精？(A)63%～71%(B)72%～80%(C)81%～89%(D)90%～98%。
- 有關餐飲從業人員的品德與修養，以下何者正確？(A)因為缺錢可以一人打兩張卡(B)公開同事的個人資料(C)工作時咀嚼口香糖保持口腔清新(D)為公司商業機密保密。
- 在吧台工作忙碌時，顧客進門，調酒員不應該(A)堅守崗位，不予理會(B)以微笑表示歡迎(C)若是熟客可以揮手示意(D)以點頭示意，表示此刻無法招呼他們。
- 飲酒過量導至脫水的原因，是因為(A)喝酒時都沒喝水(B)利尿作用(C)空調不佳，環境因素(D)流汗太多。
- 當顧客不小心滑倒時，第一時間應該如何處理？(A)移動傷患到舒適的地方(B)不隨意移動傷患的傷口(C)幫他人工呼吸(D)趕快逃離現場。
內容推薦
- 當火災發生時，第一時間飲務員應該(A)當作沒事勿驚嚇到顧客(B)自己先逃跑(C)安撫顧客情緒繼續營業(D)帶領顧客立即疏散。
- 下列敘述何者錯誤？(A)女性較男性容易酒醉(B)肝臟比腸壁先分解酒精(C)酒精會使身體內反利尿荷爾蒙抑制利尿(D)酒精可以是一種藥物。
- 當顧客反應飲料中有異物時，應該如何處理最為適當？(A)顧客故意找你麻煩(B)對顧客道歉後，立即再重新製作(C)逃離現場，交給主管去處理(D)將責任推給其他同仁。
- 抱怨(Complaints)是發自顧客內心對產品或服務上的缺失所導致的不滿或憤怒，下列何者並非處理抱怨的正確方法？(A)摘要性的重複顧客的意見(B)不要中途插話(C)持先入為主的偏見(D)提出
- 通常在吧檯工作，飲務員應該(A)與顧客一起喝點酒是無妨的(B)暗示顧客給小費(C)視顧客清醒程度供應酒類(D)若顧客要求，可和顧客一同划拳。
- 為了顧客的安全和衛生，飲務人員應該保持何種行為？(A)過期一天的牛奶，可是新鮮度斟酌使用(B)掉落到地板的吸管，沖洗後可繼續使用(C)飲務員工作相當忙碌，趁空檔再去洗手即可(D)隨時注意插座是
- 當發現顧客逃帳時，應該如何處理？(A)告知主管，查看監識錄影機和警方備案(B)當作沒發生(C)立即撥打 110(D)大叫搶劫。
- 如果要和外國顧客介紹 A 酒比 B 酒溫和，下列何者敘述正確？(A)A Be Smoother Than B(B)A Be Drier Than B(C)16A Be Lighter Than
- 在營業場所發現瓦斯漏氣時，下列敘述何者錯誤？(A)開啟電扇、冷氣可快速散開瓦斯(B)任何動作都要非常小心，包括開窗戶(C)快速疏散所有顧客、員工(D)平時可用肥皂水檢查瓦斯管。
- 飲務員在何種狀況可以拒絕提供服務？(A)顧客已有醉意(B)顧客年齡過高(C)顧客態度不佳(D)顧客說話太大聲。
- 不小心將熱飲灑到顧客身上，下列步驟何者錯誤？(A)帶顧客去沖冷水(B)將顧客衣服解開(C)將傷患部份泡浸冷水中(D)用面紙將患部蓋住緊急送醫。
- 為了清潔和衛生，飲務人員在工作時應該(A)塗抹指甲(B)取下手錶、耳環、戒指等裝飾物品(C)隨時戴手套，保持衛生(D)陪顧客抽菸、喝酒。
- 當發現顧客酒醉昏迷不醒時，應該如何處置最為適當？(A)大力搖晃顧客至清醒為止(B)拿顧客手機通知他的家人(C)撥打 119，將顧客送醫急救(D)請鄰近警員協助處理。
- 身為一位調酒員，平時工作應該(A)不須按照公司規定安全庫存進出貨(B)將顧客未喝完的酒私自帶走(C)尊重上司與同事(D)準時上班、準時下班。
- 當發現同事挪用公款時，第一時間應該(A)報警處理(B)先告知主管(C)立即糾舉同事(D)告訴其他同事，一同糾舉她。
- 飯店 7 樓發生火災時，應引導 11 樓的顧客？(A)迅速搭乘電梯，往高處離開(B)自行先逃生最重要(C)引導顧客從安全梯，向上逃生(D)擊破窗戶，吊童軍繩向下逃生。17
- 四、請回答下列問題：⑴針對蒸汽動力廠的朗肯循環（Rankine cycle），請以 T-s 圖說明其熱力特性變化，並利用 T-s 圖表示其熱效率。（7 分）
- 當發現顧客遺漏東西時，下列何種行為不恰當？(A)占為己有(B)原封不動，告知主管(C)立即衝出，尋找顧客(D)報警處理。
- 1有一單桿雙動氣壓缸在摩擦係數為 0.2 的水平面移動 50 kgf 的物體，移動的距離為 200 mm，移動時間為 1秒，1 分鐘做 15 次循環，工作壓力為 6 kgf/cm2。若以 20
- 三、何謂「時間資源」？試闡述影響個人時間管理的因素。（25 分）
- ⑵蒸汽動力廠為了提升能源使用效率，同時考量發電和蒸汽利用，請說明如何達成此目的？（7 分）
- 營業時間突然發生停電時，應該如何處理？(A)大叫停電了(B)安撫顧客，別慌張(C)快速逃離現場(D)打 119 叫救護車。
- 1下圖所示電路，以一運算放大器作為比較器，下列敘述何者正確？ (A)當vi=Vref ，則vo=0(B)當vi>Vref，則vo=+Vsat（正飽和電壓）(C)當vi<Vref，則
- 當顧客向您抱怨飲料中有異物時，應該(A)告訴他那是他自己不小心掉的(B)向他說那不是我做的請他去找別人(C)向他道歉後重新補一杯新的給他(D)說抱歉後，求他原諒為止。
- 四、現今社會雙工作家庭越來越多，試述雙工作家庭如何平衡工作與家庭資源。（25 分）