問題詳情
78. 當火災發生時,較高的樓層應如何逃生?
(A)從窗台跳下
(B)告知顧客快躲進浴缸
(C)引導顧客搭乘電梯
(D)引導顧客從安全梯逃生。
(A)從窗台跳下
(B)告知顧客快躲進浴缸
(C)引導顧客搭乘電梯
(D)引導顧客從安全梯逃生。
參考答案
答案:D
難度:非常簡單0.909091
統計:A(0),B(1),C(0),D(10),E(0)
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- 當顧客不小心滑倒時,第一時間應該如何處理?(A)移動傷患到舒適的地方(B)不隨意移動傷患的傷口(C)幫他人工呼吸(D)趕快逃離現場。
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- 當顧客反應飲料中有異物時,應該如何處理最為適當?(A)顧客故意找你麻煩(B)對顧客道歉後,立即再重新製作(C)逃離現場,交給主管去處理(D)將責任推給其他同仁。
- 抱怨(Complaints)是發自顧客內心對產品或服務上的缺失所導致的不滿或憤怒,下列何者並非處理抱怨的正確方法?(A)摘要性的重複顧客的意見(B)不要中途插話(C)持先入為主的偏見(D)提出
- 通常在吧檯工作,飲務員應該(A)與顧客一起喝點酒是無妨的(B)暗示顧客給小費(C)視顧客清醒程度供應酒類(D)若顧客要求,可和顧客一同划拳。
- 為了顧客的安全和衛生,飲務人員應該保持何種行為?(A)過期一天的牛奶,可是新鮮度斟酌使用(B)掉落到地板的吸管,沖洗後可繼續使用(C)飲務員工作相當忙碌,趁空檔再去洗手即可(D)隨時注意插座是
- 當發現顧客逃帳時,應該如何處理?(A)告知主管,查看監識錄影機和警方備案(B)當作沒發生(C)立即撥打 110(D)大叫搶劫。
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- 在營業場所發現瓦斯漏氣時,下列敘述何者錯誤?(A)開啟電扇、冷氣可快速散開瓦斯(B)任何動作都要非常小心,包括開窗戶(C)快速疏散所有顧客、員工(D)平時可用肥皂水檢查瓦斯管。
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- 不小心將熱飲灑到顧客身上,下列步驟何者錯誤?(A)帶顧客去沖冷水(B)將顧客衣服解開(C)將傷患部份泡浸冷水中(D)用面紙將患部蓋住緊急送醫。
- 為了清潔和衛生,飲務人員在工作時應該(A)塗抹指甲(B)取下手錶、耳環、戒指等裝飾物品(C)隨時戴手套,保持衛生(D)陪顧客抽菸、喝酒。
- 當發現顧客酒醉昏迷不醒時,應該如何處置最為適當?(A)大力搖晃顧客至清醒為止(B)拿顧客手機通知他的家人(C)撥打 119,將顧客送醫急救(D)請鄰近警員協助處理。
- 身為一位調酒員,平時工作應該(A)不須按照公司規定安全庫存進出貨(B)將顧客未喝完的酒私自帶走(C)尊重上司與同事(D)準時上班、準時下班。
- 當發現同事挪用公款時,第一時間應該(A)報警處理(B)先告知主管(C)立即糾舉同事(D)告訴其他同事,一同糾舉她。
- 飯店 7 樓發生火災時,應引導 11 樓的顧客?(A)迅速搭乘電梯,往高處離開(B)自行先逃生最重要(C)引導顧客從安全梯,向上逃生(D)擊破窗戶,吊童軍繩向下逃生。17
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