問題詳情

29 . 麵 糰 分 割重 量600 公 克 , 烤好 麵 包重量 為540 公 克 ,其烤 焙 損 耗是 ?
(A)15%
(B)5 %
(C)6 %
(D)10 % 。

參考答案

無參考答案

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