問題詳情
16. 現今很多飲料店都同時提供多種服務，請問統一星巴克有下列哪一些服務？甲、Delivery Service乙、Catering Service丙、Take Out Service丁、Counter Service
(A) 甲乙丙
(B) 甲乙丁
(C) 乙丙丁
(D) 甲丙丁
(A) 甲乙丙
(B) 甲乙丁
(C) 乙丙丁
(D) 甲丙丁
參考答案
答案：D
難度：適中0.677215
統計：A(15),B(3),C(33),D(107),E(0)
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- 元素週期表係依原子序大小排列，下列敘述何者正確？ (A)鹵族元素，其電負度由上而下漸增 (B)第三週期元素的原子半徑由左至右漸減 (C)相同元素的原子，每一個原子的質量數皆相同 (D)同一週期
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- 下列之各電子組態：甲 1s22p乙 1s22s22p丙 1s22s22px22py12pz丁 1s22s22d戊 1s22s12px12py12pz己1s22s32p5，試回答
- 承 12 題，Kiwibaby 常會看到法國當地的餐廳外面都會放置一塊黑板，上面寫著菜色、價錢等，請問黑板上寫的大多是屬於何種菜單？(A) Fixed Menu(B) Seasonal
- 下列哪一款口布造型不屬於對角摺疊法？(A) 三明治(帳篷) (B) 雨後春筍(C) 立扇 (D) 西裝
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- 西餐餐桌擺設，多以口布定位，而中餐餐桌擺設是以下列何項器皿定位？(A) Soup plate(B) Waste Plate(C) Under Plate(D) Show Plate
- 氫原子的電子從能階 n = 4 往下階躍遷時，產生頻率不同的光譜線，關於一系列譜線下列敘述，何項正確？(A)最多共 4 條 (B)最多共 6 條 (C)紫外光區 3 條，可見光區 2 條 (D)
- (2) P 答： (9)
- 有關餐後點心之敘述，下列何者錯誤？(A) 東晉時，有位大將軍看到士兵們打仗時，都十分英勇地拼命殺敵，讓這位大將軍非常感動，所以下令要廚師做一些家鄉的糕餅來獎勵這些士兵，以表示他的「點點心意」，
- 西餐禮儀中，食用牛排應吃一塊、切一塊，避免造成肉汁的流失。切肉時，刀刃要與肉的纖維垂直切割，肉塊切割方向應為何？(A) 自左上而右下 (B) 自右下而左上(C) 自左下而右上 (D) 自右上而左
- 三、填充題：（每格 1 分，共 20 分）（請依格號作答） (1)波長a埃與b埃的光子能量比為___(1)____。
- (3) Cr 答： (10) 。
- 何者不屬於 Opening Duty？(A) House Work (B) Turn Over(C) Briefing (D) Put in Place
- 若長方桌尺寸120 cm x75 cm ，其鋪設檯布尺寸應為多少？(A) 140 cm x95 cm (B) 150 cm x105 cm (C)180cmx135 cm (D) 210
- 下列哪些服務，宜運用雙手操持服務叉匙方式進行。甲、中餐包廂轉檯上分百合炒蘆筍乙、西餐套餐派送麵包丙、旁桌服勤調製凱撒沙拉丁、分派爐烤鱒魚去骨(A) 甲乙丙丁 (B) 甲丙 (C) 乙丁 (D)
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- (3)哪些元素具有 2 個不成對的電子？答： (13)
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- 下列何者為 Table Plan？(A) 桌次卡 (B) 座次圖(C) 點菜單 (D) 點菜稿紙
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- 餐廳服務工作檯備有下列餐具及備品，依餐俱佈設組合原則，欲佈設歐陸式早餐，應取用下列哪幾項？甲、Table Knife 乙、Table Fork 丙、Butter Knife 丁、Salad P
- 110．能够从上述材料中推出的是：(A)2009-2013年，商厦用地供应量占国有建设用地的比重均低于10%(B)2010年-2013年，基础设施等其他用地面积均高于工矿仓储用地面积(C)20
- 80．根据规律，填入正确的一个：
- 下圖為氫原子光譜之來曼系及巴耳末系譜線，回答下列各題：(1) 可見光區為何區？（I 或 II）答： (17)
- (5)哪些元素具有同素異構物？答： (15)
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- 右表中，為何鉀 40／氬 40 的定年期限遠小於鈾 235／鉛 207，其原因為 (A)因其半衰期較短 (B)因為鉛 207 還會變成鉛 206，半衰期較長 (C)因氬 40 是氣體