問題詳情
37 飢餓狀態與代謝壓力狀況之比較，下列敘述何者正確？
(A)飢餓狀態有較高的呼吸商（RQ）
(B)飢餓狀態有較高的基礎代謝率
(C)飢餓狀態產生較多的酮體
(D)飢餓狀態有較高的糖質新生作用
(A)飢餓狀態有較高的呼吸商（RQ）
(B)飢餓狀態有較高的基礎代謝率
(C)飢餓狀態產生較多的酮體
(D)飢餓狀態有較高的糖質新生作用
參考答案
答案：C
難度：簡單0.784615
統計：A(4),B(6),C(204),D(36),E(0)
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- 國語文能力測驗小群考 80 分，小玲考 40 分，我們並不會因此說小群的國語文能力是小玲的兩倍。但如果小群的身高是 180 公分，而小玲只有 100 公分，我們會說小群身高是小玲的 8 倍，
- 29 “statin＂類的藥物用以治療血脂過高，其作用機制為：(A)抑制 HMG-CoA reductase 活性 (B)抑制 lipoprotein lipase活性(C)抑制腸道膽固醇吸收 (D)
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- 5 肉豬屠體中適合用於香腸、貢丸之製作的部位是：(A)後腿肉(B)里脊肉(C)腰內肉(D)胛心肉
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- 16 下列有關葡萄球菌之特性敘述，何者正確？(A)為革蘭氏陰性需氧性球菌(B)引發之症狀以神經系統障礙為主，一般2-3 天可恢復(C)皮膚傷口常有此菌附著(D)此菌可分泌腸毒素，其於100℃加熱10
- 25 有關餐飲從業員工之衛生管理，下列敘述何者錯誤？(A)應有衛生管理人員之設置(B)從業期間員工每年需健康檢查一次(C)員工每兩年至少接受衛生講習一次(D)員工手上有傷口時，經包紮後應避免參與食品之
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- 26 餐盒製作業者應將每日製造完成之菜餚留樣保存備查，留樣保存之條件為：(A)冰箱冷藏12 小時(B)冰箱冷藏24 小時(C)冰箱冷藏48 小時(D)冰箱冷藏72 小時
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- 18 依據『食品良好衛生規範』，蓄水池（塔、槽）應保持清潔，其設置地點應距污穢場所、化糞池等汙染源多少公尺以上？(A) 15 (B) 10 (C)5 (D) 3