問題詳情
76. 下列何者不是數位相機使用的儲存介面？
(A)CCD
(B)光碟片
(C)SD 卡
(D)CF 卡。
(A)CCD
(B)光碟片
(C)SD 卡
(D)CF 卡。
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
內容推薦
- 照相機長期不用時，應拆卸的部份為(A)鏡頭(B)保護鏡(C)電路板(D)電池。
- 一般乾麵條最長之貯存時間為(A)數年(B)一星期(C)一個月(D)六個月。
- 如果你擔任公司採購的職務，親朋好友們會向你推銷自家的產品，希望你要採購時，你應該(A)可以暗中地幫忙親朋好友，進行採購，不要被發現有親友關係便可(B)建議親朋好友將產品折扣，折扣部分歸於自己，
- 製作廣式月餅的糖漿，糖度最好為多少濃度？(A)85～95％(B)75～82％(C)60～65％(D)65～70％。
- 下列何種產品不屬於糕漿皮類(A)芝麻喜餅(B)雞仔餅(C)龍鳳喜餅(和生餅)(D)廣式月餅。
- 糕漿皮類產品之外皮會有酥鬆感的主要原因為(A)油皮油酥的包捲層次(B)高糖高油脂的配方(C)水分含量高(D)含化學膨大劑。
- 乘坐轎車時，如有司機駕駛，按照乘車禮儀，以司機的方位來看，首位應為(A)後排中間(B)前座右側(C)後排左側(D)後排右側。
- 下列何者非設立獨立商店的特性？(A)能夠達到經濟規模(B)採購成本高(C)自主性較高(D)可以提供個人化的商品或服務。
- 綠豆椪月餅、翻毛月餅、豐原月餅等產品熟製時，其烤焙溫度何者較適宜(A)上火大／下火小(B)上火大／下火大(C)上火小／下火大(D)上火小／下火小。
- 下列何種方法無法減少二氧化碳？(A)想吃多少儘量點，剩下可當廚餘回收(B)選購當地、當季食材，減少運輸碳足跡(C)多吃蔬菜，少吃肉(D)自備杯筷，減少免洗用具垃圾量。
內容推薦
- 製作龍鳳喜餅使用之豆沙餡，應以下列何者為首要選購條件(A)品質(B)品牌(C)價格(D)產地。
- 從低角度拍攝人像，則(A)身材拉長(B)身長變矮小(C)頭部後的景物上升(D)臉形變削瘦。
- 麻花放在室溫數天後，會產生不良風味，主要是因為(A)油脂氧化(B)蛋白質變化(C)受潮(D)澱粉分解。
- 要使饅頭的麵皮潔白，較安全的作法是(A)於蒸籠上放點硫磺燻白(B)配方中添加黃豆粉(C)配方中添加漂白劑(D)配方中添加小蘇打。
- 酸雨對土壤可能造成的影響，下列何者正確？(A)土壤礦化(B)土壤更肥沃(C)土壤中的重金屬釋出(D)土壤液化。
- 製作蒸蛋糕之雞蛋，儲放久後將會有下列何種現象發生(A)pH 值降低(B)蛋白變稀(C)蛋殼變粗糙(D)蛋黃體積變小。
- 柏金赫 ( Purkinje ) 現象又稱為「薄霧現象」，主要是傍晚時分，人們比較容易看清楚什麼色彩？(A)青綠色(B)青黑色(C)黃橙色(D)紫紅色。
- 下列何種麵食要用蒸的方式製成(A)銀絲捲(B)抓餅(C)淋餅(D)兩相好。
- 眼內噴入化學物或其他異物，應立即使用下列何者沖洗眼睛？(A)蘇打水(B)稀釋的醋(C)清水(D)牛奶。
- 油條之品質劣變，主要原因是(A)顏色變暗(B)使用特高筋麵粉(C)細菌生長(D)油脂氧化。
- 選購蒸箱，下列何者不重要(A)火力大小(B)是否防水(C)是否漏氣(D)是否會滴水。
- 菊花酥、蓮花酥、千層酥的層次應(A)暗藏於內(B)若隱若現(C)可有可無(D)可由外觀看出。
- 下圖中，調理室最理想的區域應置於何處？ (A)C 區(B)D 區(C)B 區(D)A 區。
- .觀察下列數列的規律,該空格應填入何數? (A) (B)-2 (C)-1 (D)1
- 酥皮蛋塔的內餡調製順序為？(A)靜置、去泡、過濾、熟製(B)熟製、過濾、去泡、靜置(C)過濾、靜置、去泡、熟製(D)去泡、過濾、靜置、熟製。
- 以硬紅麥製粉時，下列何種麵粉的色澤最深？(A)一級次級粉(B)統粉(C)二級次級粉(D)精製粉。
- 下列何種麵食最需用冷藏或冷凍貯存(A)沙琪瑪(B)蛋塔(C)水餃(D)乾麵條。
- 為了節能與降低電費的需求，家電產品的正確選用應該如何？(A)選用能效分級數字較高的產品，效率較高，5 級的比 1 級的電器產品更省電(B)優先選用取得節能標章的產品(C)設備沒有壞，還是堪用，
- 叉燒包使用包餡機分割整型完成後，機器內剩餘的麵糰及附於零件上的小麵屑用下列何種方式清除較不適合(A)水洗(B)濕布擦拭(C)浸泡(D)鋼刷消除。
- 發酵麵食於產品製作時，發酵所產生的有機酸、酒精等成份，對該產品的影響(A)保存期限減短(B)酸鹼度(pH 值)增加(C)酸鹼度(pH 值)不變(D)酸鹼度(pH 值)減少。
- 對於墜落危險之預防設施，下列敘述何者較為妥適？(A)安全帶應確實配掛在低於足下之堅固點(B)在外牆施工架等高處作業應盡量使用繫腰式安全帶(C)高度 2m 以上之開口處應設護欄或安全網(D)高度
- 下列何種麵粉的灰分含量最高(A)低筋麵粉(B)粉心麵粉(C)高筋麵粉(D)全麥麵粉。
- 冷凍麵食的包裝材料最不需考慮(A)透氣性(B)包裝材質(C)環保(D)作業的方便性。
- 肉類的加工過程，為了防止肉毒桿菌滋生，都會在肉中加入(A)硝(B)酒(C)蘇打粉(D)香料。
- 下列何種包裝材料熱封性最好(A)聚乙烯( PE )(B)聚酯( PET)(C)玻璃紙(D)鋁箔。