問題詳情
47. 假設法國麵包之發酵及烘焙損耗合計為 10﹪，以成本每公斤 18 元之麵糰製作成品重 180 公克之法國麵包 150個，則所需之原料成本為
(A)486 元
(B)510 元
(C)540 元
(D)1500 元。
(A)486 元
(B)510 元
(C)540 元
(D)1500 元。
參考答案
答案：C
難度：適中0.47619
統計：A(7),B(4),C(10),D(0),E(0)
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