問題詳情
41. 兩種蛋糕配方，一種以烘焙百分比計算，另一種以實際百分比計算，若原料總重量同樣為 5 公斤，其中麵粉重量同為 1 公斤，蛋分別以 60％添加，則蛋之重量
(A)烘焙百分比者高較高
(B)實際百分比者較高
(C)兩者相等
(D)兩者無關。
(A)烘焙百分比者高較高
(B)實際百分比者較高
(C)兩者相等
(D)兩者無關。
參考答案
答案：B
難度：適中0.611111
統計：A(1),B(11),C(3),D(3),E(0)
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