問題詳情
57. 葡萄乾麵包因葡萄乾含多量的果糖，為使表皮不致烤黑應用
(A)中溫(180℃～200℃ )
(B)不受溫度影響
(C)低溫(140℃～160℃ )
(D)高溫(220℃～240℃ )。
(A)中溫(180℃～200℃ )
(B)不受溫度影響
(C)低溫(140℃～160℃ )
(D)高溫(220℃～240℃ )。
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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